Hallo zusammen
Hallo zusammen, Ihr werdet sagen nicht schon wieder eine Rezeptseite, recht habt ihr! Ich mache es trotzdem! Da ich für mein Leben gern koche und auch esse habe ich mich dazu entschlossen dieses Projekt hier anzufangen. Die Rezepte auf dieser Seite sind nicht alle von mir, aber ich habe allesRead More →
Reines Roggenbrot mit Roggensauerteig
ein Klassiker unter den Broten. Herzhaft kräftig wird es durch 100 % Roggenmehl. Doch ob es eher mild-feinsäuerlich oder kräftig-herzhaft wird, das entscheidet die versäuerte Mehlmenge. Diese Rezept für reines Roggenbrot mit Sauerteig ist als mild-säuerlich entwickelt. Es passt daher sehr gut zu allen Wurst- und Käsesorten, aber durchaus auchRead More →
Sauerteig Mischbrot
Sauerteig-Mischbrot
dieses Brot geht immer, Marmelade Käse oder Wurst… es schmeckt immerRead More →